Roda dos alimentos

Na nossa alimentação uma regra deve ser tida em conta, comer com moderação e com variedade. No entanto essa quantidade deve ser proporcionada, como tal mediante o tipo de alimentos que estamos a ingerir eles devem ser ingeridos em maior ou menor quantidade, razão pela qual surge a roda dos alimentos que nos dá em termos proporcionais um equilíbrio dos diversos grupos alimentares que devemos ingerir para uma alimentação certa e cuidada.

Alimentos ricos em hidratos de carbono tais como cereais, arroz, massas etc, devem fazer parte de cerca de 28% da nossa alimentação com um consumo de cerca de 4 a 11 doses. Ao nível das proteínas animais tais como carne, ovos e peixe é recomendada uma ingestão diária de cerca de1,5 a 4,5 doses. No caso das proteínas vegetais cerca 1 a 2 doses diárias, as quais se encontram no grupo das leguminosas. No caso dos legumes, devem fazer parte de cerca de 23% da alimentação enquanto que as frutas virão em cerca de 20%. Relativamente aos lacticínios devem representar 2 a 3 doses por dias. Finalmente ao nível das gorduras as mesmas devem ser ingeridas em cerca de 1 a 3 doses diárias.